농식품 소비 트렌드를 분석한 책이다. 저자는 ‘우리 농식품 소비를 늘리려면 소비 트렌드 변화를 제대로 읽어야 한다’는 생각에 이 책을 집필했다. 농식품 유통이 공산품과 어떻게 다른지, 대한민국 농식품 소비 트렌드가 어떻게 변화해 오늘날 어디에 이르렀는지, 그 결과 어떤 농식품이 ‘핫한’ 품목으로 떠올랐는지, 우리 농식품 소비를 늘리려면 어떤 전략이 필요한지를 총 10장에 걸쳐 분석했다.

저자는 농민신문에서 30년 가까이 몸담은 기자이자, ‘한미 FTA 관련 농업보도의 프레임 연구’로 학위를 딴 언론학 박사다. 이 책이 농식품 소비 트렌드의 변화를 읽고 이를 생산과 유통·가공 현장에 접목해 우리 농산물 소비가 확대되고 이것이 농가소득 증대로 이어지는 데 도움이 되기를 바란다고 저자는 말한다. 농민신문사